Flying solo, c’est l’audace coulée dans une gamme de vins. Tournant le dos aux cépages internationaux, elle fait la part belle au Grenache, cépage méditerranéen qui vient architecturer la gamme, assemblé à la Syrah, au Viognier ou au Cinsault.
Intrépide, elle rend un hommage aux pionniers de l’Aéropostale qui dans les années 20, bravaient tous les dangers pour assurer la livraison du courrier.
Arôme de fruits blancs et d’agrumes au nez et en bouche. Vin très gourmand, rond, fruité et offrant une belle fraîcheur.
Contenance : 75 centilitres
Appellation : Indication Géographique Protégée - Pays d'Oc
Cépage : 85 % Grenache Blanc, 15 % Viognier
Millésime : 2019
Degré d’alcool : 13 %
Acidité totale en H2S04 : 3.36 g/L
Sucres résiduels : 0.55 g/L
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé ; à consommer avec modération.
Ce livre nous fait revivre les luttes d'intérêt, les sacrifices, les difficultés et les exploits qui accompagnèrent cette incroyable aventure des débuts de l'Aéropostale !
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